Determination of zeranol residues and the serum testosterone oestrogene and progesterone levels in lambs around Ankara region
No Thumbnail Available
Date
2007
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Zeranol is a synthetic derivative of Zearalenone which has been used as an anabolic substance in sheep and cattle
to increase growth of zeranol in food producing animals. The usage of zeranol is prohibited in most countries of the European Union
and in Turkey. In the illegal use of zeranol it is difficult to determine its presence because the amount of zeranol given and period is
not known. As well as this, the age and breed of the animal plus individual variations affect the period of removal of zeranol from the
body. Because of this rapid, sensitive and accurate techniques are needed and Radioimmunoassay (RIA) has been proposed as an
reference method for anabolic agent residues.Faeces, serum and tissue samples of lambs from Ankara and the surrounding
countryside were collected and the analyses of zeranol, oestrogen, progesteron and testosteron were carried out using
Radioimmunoassay. A total of 153 faeces samples of lambs collected from Ankara and the surrounding countryside were analysed
for the presence of zeranol positive samples for lamb faeces were 22%.
Zearalenone’un sentetik bir derivesi olan Zeranol, koyun ve sığırlarda besi performansını artırmak amacıyla anabolik
madde olarak kullanılmıştır. Avrupa Birliği ülkelerinde ve Türkiye’de tüketiciye ulaşabilecek kalıntıları nedeniyle hayvanlarda
kullanımı yasaklanmıştır. Yasal olmayan kullanımlarında, verilen miktar ve süre bilinmediğinden tesbiti güçtür. Bunun yanında
hayvanın yası, cinsi ve bireysel farklılıklar da zeranol’ün vücuttan uzaklaşmasında etkilidir. Bu nedenle hızlı, duyarlı teknikler
kullanılmalıdır ve Radioimmunoassay, referans metot olarak önerilmektedir. Ankara çevresinde çiftlik ve mezbahalardan toplanan
dışkı ve doku örnelerinde zeranol analizleri ile serum örneklerinde testosteron, progesteron ve östrojen hormon analizleri
Radioimmunoassay ile yapılmıştır. Toplam 153 kuzu dışkı örneği zeranol yönünden analiz edildi. Kuzularda % 22 zeranol pozitif
bulundu.
Description
Keywords
Eostrogen, Progesterone, Testosterone